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Schleifkurs: Entgraten
Durch das Abschleifen und eigentliche Schärfen der Kufen bildet sich an der Kante überstehender Metallgrat. Dieser Grat muß entfernt werden, um einen optimalen Schliff zu bekommen. Das geht mit dem kleinen Gratstein, wie im Film gezeigt. Mit dem Fingernagen kann man an der Kante fühlen, ob der Grat abgeschliffen ist.(siehe Video "Entgraten")
Man kann auch während des Abschleifens (Schritt 2) schon mal Grat abziehen. Allerdings muß auf jeden Fall zum Ende des Schleifvorgangs Grat abgezogen werden.